Abaixo estão 5 estilos (exemplos) para ilustrar a diversidade de cervejas artesanais. ABV e IBU são valores médios aproximados dentro das faixas típicas de cada estilo (referência BJCP 2021).
| Estilo | ABV médio | IBU médio | Perfil rápido | Harmonização sugerida |
|---|---|---|---|---|
| German Pils | ~4,8% | ~30 | Leve, seca, lupulada e refrescante | Peixes grelhados, frituras leves, queijo prato |
| American IPA | ~6,5% | ~55 | Aromática, cítrica/resinosa, amargor presente | Hambúrguer, carnes na brasa, comida apimentada |
| Weissbier | ~5,0% | ~12 | Notas de banana e cravo, corpo macio | Saladas, frutos do mar, salsichas e mostardas |
| Irish Stout | ~4,4% | ~35 | Tostado/café, final seco | Ostras, carnes assadas, sobremesa com chocolate amargo |
| Belgian Dubbel | ~6,8% | ~20 | Maltada, frutada, toque de especiarias | Carnes suínas, queijos curados, pratos com molhos caramelizados |
Observação: Faixas BJCP 2021 (exemplos): German Pils (ABV 4,4–5,2 | IBU 22–40), American IPA (ABV 5,5–7,5 | IBU 40–70), Weissbier (ABV 4,3–5,6 | IBU 8–15), Irish Stout (ABV 3,8–5,0 | IBU 25–45), Belgian Dubbel (ABV 6,0–7,6 | IBU 15–25).
